新同樂魚翅酒家是一家高級中菜食府，以魚翅著名，並於2011年被《米芝蓮指南》評為最高榮譽的「三星」，由2012年起則成為「二星」食府。
新近匯豐信用卡推出買一送一優惠，8道菜有乾鮑、乳豬、和牛、官燕、刺參等名貴食材。這個餐牌看似吸引，其實將貨就價(可能生意難做吧)，烹調水準一般(一定不是主廚的手藝)，但計入茶錢、小吃及兩位原價加一後埋單的價錢又不是十分划算。另一方面，貴為「二星」食府，侍者的服務水平雖然不俗，但完全沒有與廚房作出配合，上菜的時間極緊密，未吃完已上另一道菜。
新同樂魚翅酒家位於尖沙咀美麗華商場4樓401號舖。
大廳裝修雅致，擺放大約十張枱，不會感到侷促。
非常欣賞這個卡位梳化的設計，私密的用餐空間，十分舒適。
坐下來先送上脆腰果。
點了一壺菊花菜，十分清香。
餐碟十分精美。
匯豐信用卡買一送一優惠。
第一道●百花脆皮乳豬件 ─ 屬此店的招牌菜，乳豬皮奇脆無比，已起出肥膏及豬肉，釀上爽彈的蝦膠，故沒有油膩感。
第二道●北海道鱈場蟹肉撈官燕盞配松茸燉雞湯 ─ 奢華的湯羹配搭，以組合的形式奉客。
官燕及蟹肉的份量不少，只是味道重了些。
燉湯冒煙夠熱，湯色清徹但味道卻不足。
第三道●39頭日本皇冠吉品乾鮑扣大根 ─ 擺碟花心思，乾鮑墊於蘿白上，再加一條芥菜膽。
無論下刀或入口，乾鮑完全不腍滑，而靈魂的鮑魚汁只有咸味。新同樂這種以魚翅及鮑魚成名的高級食府，坦白說是不合格。
第四道●燒汁煎澳洲M9和牛伴鮮菌 ─ 和牛的份量不少，嫩滑無渣，但燒汁的味道過甜。
淡味的菇菌，正好吸收這個較濃味的燒汁。
第五道●關東嫩刺參蝦湯蛋白浸脆蔬 ─ 關東刺參只比手指略長，明白這個價錢不能要求太高，但完全不入味，蛋白亦不夠嫩滑。
第六道●生拆蟹粉小籠包 ─ 小籠包十分大件，上有XO醬。
蟹粉的份量澎湃，湯汁的份量剛好。
第七道●生磨蛋白杏仁茶 ─ 這個出奇地好，有杏香卻不苦澀，惜一塊塊的蛋白影響口感。
第八道●同樂三式美點 ─ 有南瓜糕、燕窩桂花糕及蛋撻，同杏仁茶一樣，甜品反而有驚喜。
評分：5¶為滿分
地址：尖沙咀彌敦道132號Mira Place 4樓401號舖
電話：2152 1417
消費：$1,000/位 (晚市)
新同樂魚翅酒家位於尖沙咀美麗華商場4樓401號舖。
大廳裝修雅致，擺放大約十張枱，不會感到侷促。
非常欣賞這個卡位梳化的設計，私密的用餐空間，十分舒適。
坐下來先送上脆腰果。
點了一壺菊花菜，十分清香。
餐碟十分精美。
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第一道●百花脆皮乳豬件 ─ 屬此店的招牌菜，乳豬皮奇脆無比，已起出肥膏及豬肉，釀上爽彈的蝦膠，故沒有油膩感。
第二道●北海道鱈場蟹肉撈官燕盞配松茸燉雞湯 ─ 奢華的湯羹配搭，以組合的形式奉客。
官燕及蟹肉的份量不少，只是味道重了些。
燉湯冒煙夠熱，湯色清徹但味道卻不足。
第三道●39頭日本皇冠吉品乾鮑扣大根 ─ 擺碟花心思，乾鮑墊於蘿白上，再加一條芥菜膽。
無論下刀或入口，乾鮑完全不腍滑，而靈魂的鮑魚汁只有咸味。新同樂這種以魚翅及鮑魚成名的高級食府，坦白說是不合格。
第四道●燒汁煎澳洲M9和牛伴鮮菌 ─ 和牛的份量不少，嫩滑無渣，但燒汁的味道過甜。
淡味的菇菌，正好吸收這個較濃味的燒汁。
第五道●關東嫩刺參蝦湯蛋白浸脆蔬 ─ 關東刺參只比手指略長，明白這個價錢不能要求太高，但完全不入味，蛋白亦不夠嫩滑。
蟹粉的份量澎湃，湯汁的份量剛好。
第七道●生磨蛋白杏仁茶 ─ 這個出奇地好，有杏香卻不苦澀，惜一塊塊的蛋白影響口感。
第八道●同樂三式美點 ─ 有南瓜糕、燕窩桂花糕及蛋撻，同杏仁茶一樣，甜品反而有驚喜。
店子其中兩邊有落地玻璃，可飽覽270度維港美景。雖然是公眾假期，下午茶時段只有4-5枱食客，環境極之舒適寧靜，十分適合喝茶聚會。
下午茶分中式及西式兩款，收費$298兩位，星期一至星期日下午2:30至5:00供應，公眾假期如常。
由於點了中式下午茶，飲品自然是中茶，選了菊花茶，十分清香。侍者在後段主動添換茶葉，服務值得一讚。
下午茶食物以一雀籠奉上，十分切合中式下午茶的氣氛。
打開籠蓋，有兩層點心，每款兩粒，共6款點心，全都是隔壁同一集團阿一海景飯店的出品。
蒸點有大路的蝦餃及蟹子蒸燒賣，較特別的有黑松露餃，熱辣辣出煙。
炸/焗點有鮑魚酥、芋角及叉燒菠蘿焗餐包。
當中最值得吃的必然是鮑魚酥，單點$88一件，而此下午茶餐已包兩件。採用原隻乾鮑，味道濃郁，牛油撻皮與乾鮑之間有炒過的雞粒，只是鮑汁的份量過多，令撻皮腍了不夠鬆化香口。
由於下午茶餐沒有甜點，最後額外追加一客「香芒糯米卷」，冰涼的糯米皮煙韌，內裡有香甜的芒果。
